Tumis teri cabai hijau

Bahan:

• - 100 gr ikan teri
• - 15 buah cabai hijau keriting, iris serong
• - 5 buah cabai hijau besar, iris serong
• - 2 buah cabai merah keriting, iris serong
• - 1 buah tomat, potong-potong
• - 5 siung bawang merah, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, iris tipis
• - 2 batang daun bawang, potong-potong
• - Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Goreng teri hingga matang dengan api sedang, tiriskan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang merah, iris hingga harum.
3.  Lalu masukkan potongan cabai dan tomat.
4.  Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata dan tes rasa, bila rasa sudah cukup pas lalu masukkan ikan teri, aduk merata.
5.  Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar saja. Matikan api.
6.  Angkat dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini