Udang balado pete

Bahan:

• - 300 gr udang laut segar, bersihkan, kupas sisakan ekor dan buang kotorannya.
• - beri air perasan jeruk nipis
• - sedikit garam
• - merica dan kunyit bubuk aduk rata diamkan sebentar lalu goreng
• - 2 papan pete, kupas lalu goreng sebentar
• - garam, kaldu jamur dan sedikit gula

Bumbu kasar:

• - 8 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 8 buah cabai merah keriting/sesuai selera

Cara Membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang
2.  Masukkan udang dan pete, beri garam, kaldu dan gula sesuai selera, aduk cepat sampai bumbu meresap, angkat sajikan.

Bagikan Artikel ini