Udang saus tiram simpel

Bahan:

• - 400 gr udang, kupas kulitnya
• - 1 buah bawang bombai, iris
• - 1 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 buah tomat, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 2 buah cabai merah, iris
• - Merica bubuk secukupnya
• - Garam dan gula pasir secukupnya
• - Sedikit air
• - Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 buah cabai merah

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, tumis sampai matang. Beri sedikit air, aduk.
2.  Masukkan tomat, cabe merah, saus tiram, kecap, merica, garam dan gula pasir, daun bawang, aduk. Masukkan udang, aduk. Masak sampai udang matang.
3.  Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini