Puding lapis cokelat Oreo

Lapisan cokelat:

• - 800 ml susu cair full cream
• - 100 gr gula pasir
• - 100 gr cokelat hitam, iris
• - 1 bungkus agar-agar plain
• - 1 sdm tepung maizena

Lapisan oreo:

• - 400 ml susu cair full cream
• - 50 gr gula pasir
• - 5 keping Oreo, haluskan
• - 1/2 bungkus agar-agar plain
• - 1/2 sdm tepung maizena

Cara membuat:

1.  Lapisan cokelat: campur maizena, gula, dan agar-agar bubuk, aduk rata, tuang susu, masak sampai meletup sambil terus diaduk, matikan api.
2.  Tambahkan irisan cokelat hitam, aduk sampai meleleh dan tercampur rata, bagi adonan menjadi dua bagian.
3.  Tuang sebagian adonan ke loyang, miringkan atau ganjal loyang agar terbentuk motif segitiga, sisihkan.
4.  Lapisan Oreo: campur maizena, gula, dan agar-agar, aduk rata, tuang susu, masak sampai meletup sambil terus diaduk.
5.  Tuang remahan Oreo di atas lapisan cokelat, lalu tuang adonan putih, miringkan loyang berlawanan arah sebelumnya, sisihkan.
6.  Panaskan kembali adonan cokelat dengan menambahkan 2 sdm air, panaskan dengan api kecil hingga adonan mencair kembali. Tuang adonan di atas lapisan Oreo, loyang tidak perlu dimiringkan lagi.
7.  Sajikan dingin lebih nikmat.

Bagikan Artikel ini