Cah tahu sutera, lembut

Bahan:

• - 2 buah tahu sutera, potong-potong
• - 100 gr daging giling
• - 3 lbr sawi putih, iris
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 bawang bombay, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap ikan
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt gula
• - Garam dan merica secukupnya
• - Larutan maizena
• - 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bombay, tumis sampai layu.
2.  Masukkan daging, masak sampai pucat.
3.  Masukkan tahu dan sawi, beri bumbu. Aduk rata.
4.  Tuang air sampai 3/4 tumisan, biarkan mendidih. Koreksi rasa.
5.  Kentalkan dengan larutan maizena, setelah meletup masukkan daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar, sajikan.

Bagikan Artikel ini