Daging sapi goreng asam

Bahan:

• - 500 gr daging sapi, iris-iris
• - 2 sdm asam Jawa larutkan dengan air secukupnya
• - 5 sdm kecap manis
• - 2 sdm kecap asin
• - Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci daging, iris-iris. Lumuri daging dengan air asam Jawa, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica. Aduk rata. Simpan di kulkas semalaman.
2.  Panaskan minyak di wajan , masukkan daging. Masak sampai agak kering.
3.  Tambahkan air, ungkep daging sampai empuk. Koreksi rasa, tambah kecap jika perlu
4.  Masak sampai empuk. Angkat. Sajikan.

Bagikan Artikel ini