Donat kampung sederhana

Bahan:

• - 500 gr Terigu protein tinggi
• - 100 gr gula halus
• - 2 butir kuning telur
• - 230-250 ml air dingin
• - 2 sdt ragi instant
• - 100 gr margarin, lelehkan
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air. Aduk hingga bercampur rata (setengah kalis), tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis.
2.  Bulatkan adonan dan tutup, diamkan sekitar 15 menit.
3.  Bagi adonan sesuai selera, dan bentuk bulat. Lalu diamkan donat sampai mengembang, sekitar 30-40 menit.
4.  Ambil donat, lubangi bagian tengah dengan bantuan sumpit atau jari. Goreng donat hingga kuning kecokelatan.

Bagikan Artikel ini