Martabak tahu

Bahan:

• - 2 bh tahu putih
• - Kulit lumpia
• - 2 btr telur
• - 1 btg daun bawang, iris
• - 4 siung bawang putih, cincang
• - Merica, sesuai selera
• - 1 bungkus kaldu bubuk
• - Udang (optional)
• - 1 bh wortel, parut
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan daun bawang.
2.  Masukkan telur, orak arik dengan bumbu lain, bisa tambahkan toping, seperti baso, sosis, udang dll.
3.  Masukkan tahu, tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica, tumis hingga tidak ada air.
4.  Ambil bahan isian, lalu letakkan di atas kulit lumpia, lipat dengan baik, lalu goreng hingga kecokelatan.

Bagikan Artikel ini