pindang tulang sapi kuah segar, antiamis

Bahan:

• - Tulang dan daging sapi

Bumbu:

• - 7 buah cabai rawit
• - 7 butir bawang merah, iris
• - 6 butir bawang putih, iris
• - 6 lembar daun salam
• - 4 buah tomat, potong
• - 3 ruas jari lengkuas, memarkan
• - 4 ruas jari kunyit, memarkan
• - 4 Batang serai, memarkan
• - Garam secukupnya
• - Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci daging sapi sampai bersih. Rebus sampai empuk.
2.  Tumis bumbu iris. Goreng bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan kunyit sampai wangi.
3.  Setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu, tomat, cabai, garam, dan penyedap rasa.
4.  Aduk sampai bumbu tercampur rata.

Bagikan Artikel ini