Tahu kecap cabe ijo

Bahan:

• - 5 buah tahu putih, potong dadu
• - 100 gr cabai hijau, belah tengahnya
• - 10 buah cabai rawit hijau
• - 1 buah tomat, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 1 lembar daun salam
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam dan gula pasir secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai matang, lalu beri sedikit air, aduk. 
2.  Masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, tomat, kecap manis dan saus tiram, aduk. Masukkan tahu dan cabai hijau, aduk rata.
3.  Terakhir masukkan cabai rawit dan daun bawang, aduk-aduk lalu angkat.

Bagikan Artikel ini