terik daging sapi empuk pakai bumbu gurih manis

Bahan:

• - 300 gr daging sapi
• - 1 keping gula merah ukuran kecil, sisir
• - 1 batang serai, geprek
• - 2 daun salam
• - 500 ml santan
• - Garam secukupnya

Bumbu halus:

• - 3 bawang merah
• - 4 bawang putih
• - 3 kemiri
• - 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1.  Rebus daging sapi setengah matang, angkat lalu potong-potong.
2.  Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai matang. Masukkan gula merah.
3.  Masukkan daging, beri bumbu garam.
4.  Masukkan santan lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Bagikan Artikel ini