Sate ayam manis

Bahan:

• - 500 gr dada ayam, potong kotak
• - 1 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 3 butir kemiri
• - 3 cm lengkuas
• - 1 sdm ketumbar utuh
• - 1 sdm gula merah sisir

Bumbu tambahan:

• - Kecap manis secukupnya
• - Gula pasir secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Merica secukupnya

Bumbu oles:

• - Margarin cair dan kecap manis

Cara membuat:

1.  Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci.
2.  Tumis bumbu halus sampai harum, beri bumbu tambahan sesuai selera. Angkat dan dinginkan.
3.  Lumuri ayam dengan tumisan bumbu, aduk rata. Biarkan minimal 1 jam atau semalam di kulkas.
4.  Bakar atau panggang sate sambil dioles bumbu oles sampai matang.

Bagikan Artikel ini