Ayam geprek crispy enak, gurih, pedas

Bahan:

• - Paha ayam
• - Garam dan merica

Pelapis:

• - 1 pack tepung bumbu
• - 1 sdm tapioka
• - 1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

1.  Bumbui ayam dengan garam dan merica. Biarkan selama 30 menit.
2.  Lapisi ayam dengan tepung pelapis. Beri air es. Campur tepung pelapis lagi.
3.  Goreng di minyak panas sampai matang.

Bahan sambal:

• - 5 bawang putih goreng
• - 5 cabai keriting
• - 5 rawit
• - Gula dan garam
• - Kaldu bubuk bila suka

Cara membuat:

1.  Ulek kasar semua bahan di atas.
2.  Taruh ayam goreng di atasnya. Kemudian geprek ayam.

Bagikan Artikel ini