Sop jamur ayam

Bahan:

• - 200 gr fillet paha ayam, potong kecil
• - Jamur shimeji
• - Wortel sesuai selara, potong-potong
• - Bakso
• - 3 siung bawang putih, memarkan
• - Jahe memarkan
• - 1 bawang bombay, potong-potong
• - 2 batang bawang prei
• - 1 batang seledri
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdt saus tiram
• - Garam, gula, dan merica secukupnya
• - Air atau kaldu ayam

Cara membuat:

1.  Tumis bawang, jahe hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan air atau kaldu secukupnya, biarkan mendidih.
2.  Masukkan wortel, bakso, semua bumbu, masak hingga bahan matang, masukkan juga jamur shimeji, bumbui, koreksi rasa.
3.  Masukkan irisan bawang prei, seledri, angkat, sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini