Sup labu kuning campur daging

Bahan:

• - 120 gr labu kuning, kupas potong kecil kecil
• - 40 gr jamur enoki
• - 1 batang daun bawang
• - 50 gr daging ayam, iris tipis
• - 1/2 buah bawang bombay
• - 3 siung putih
• - 1 buah cabai iris
• - Garam secukupnya
• - Lada bubuk secukupnya
• - Penyedap secukupnya
• - 350 ml air untuk merebus
• - 1 sdt minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai layu dan wangi.
2.  Tambahkan air, masukkan daun bawang dan irisan cabai. Tunggu mendidih.
3.  Masukkan labu kuning, masak sampai lembut.
4.  Masukkan garam dan lada, aduk rata.
5.  Masukkan daging. Terakhir masukkan jamur enoki sesaat sebelum diangkat.

Bagikan Artikel ini