Cah kangkung tempe

Bahan:

• - 1 ikat kangkung
• - 1/2 papan tempe

Bumbu iris:

• - 1/2 buah bawang bombay
• - 3 siung bawang putih
• - 1 buah tomat
• - 8 buah cabai rawit atau sesuai selera
• - Saus tiram secukupnya
• - Kaldu bubuk, garam, gula secukupnya
• - Minyak goreng dan air panas secukupnya

Cara membuat:

1.  Bersihkan kangkung, cuci bersih. Tiriskan.
2.  Potong-potong tempe lalu goreng matang.
3.  Panaskan minyak goreng, lalu tumis duo bawang dan cabai rawit sampai harum.
4.  Masukkan tomat dan kangkung, oseng cepat, bumbui dengan saus tiram, kaldu bubuk sedikit garam dan gula. Tuang air panas secukupnya.
5.  Oseng merata. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini