Cumi bumbu hitam ala rumahan

Bahan:

• - 500 gr cumi, tarik pedang tipis transparan yang ada di badan cumi, biarkan tintanya, cuci bersih
• - 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu:

• - 6 siung bawang putih, iris
• - 3 butir bawang merah, iris
• - 6 buah cabai rawit, iris
• - 1 buah tomat, potong
• - Gula secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Kaldu jamur secukupnya (optional)

Cara membuat :

1.  Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan tomat. Masukkan cumi, aduk rata.
2.  Tunggu kurang lebih 3 menit atau sampai cumi mengeluarkan air. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini