Telur buncis kuah santan

Bahan:

• - 1 ikat buncis
• - 6 butir telur rebus, goreng
• - 2 lbr daun salam
• - 2 cm lengkuas
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Garam dan merica secukupnya
• - 1 pak santan instan

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 butir bawang merah
• - 2 cm kunyit

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan berminyak.
2.  Masukkan buncis dan bumbu, aduk rata.
3.  Tuang air secukupnya, masukkan telur biarkan mendidih.
4.  Tuang santan, didihkan kembali, angkat.

Bagikan Artikel ini