Brokoli goreng tepung

Bahan:

• - Brokoli
• - Tepung bumbu serbaguna
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Rendam kuntum brokoli dalam air garam selama 30 menit, tujuannya untuk membunuh ulat kecil di brokoli. Kemudian bilas sampai bersih. Tiriskan.
2.  Buat bahan pelapis dengan tepung bumbu serbaguna. Satu pelapis basah, dan satu pelapis kering. Pelapis basah cukup ditambah air sedikit di tepung bumbunya.
3.  Celupkan satu persatu kuntum brokoli ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke pelapis kering. Bisa dilakukan 2 kali jika ingin lapisannya tebal.
4.  Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.
5.  Sajikan dengan saus sambal favorit.

Bagikan Artikel ini