Getuk sukun pandan keju

Bahan:

• - 1 buah sukun (potong-potong sesuai selera setalah itu dikukus sampai empuk)
• - 100 gr gula pasir (sesuai selera)
• - 1/2 sdt vanili
• - 1/4 sdt garam
• - 4 sdm margarin
• - Secukupnya pasta pandan
• - Keju parut untuk topping

Cara membuat:

1.  Haluskan sukun kukus selagi masih hangat. Campurkan gula, vanili, garam, dan margarin, haluskan dan aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.
2.  Bagi adonan menjadi dua bagian yang satu warna asli, sisihkan. Satu bagian lagi beri pasta pandan lalu aduk rata.
3.  Gilas adonan masing-masing menggunakan rolling pin, kemudian tumpuk dengan adonan pandan yang sudah pipih, kemudian rolling lagi sebentar.
4.  Padatkan ketika menggulung supaya bisa menempel dan tidak mudah lepas.
5.  Getuk siap dipotong dan beri taburan keju parut di atasnya. Getuk sukun pandan keju siap disajikan.

Bagikan Artikel ini