Sup ayam kampung ala rumahan

Bahan:

• - 1 ekor ayam kampung
• - Wortel sesuai selera
• - Kentang sesuai selera
• - 4 siung bawang putih, geprek
• - 2 cm jahe
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 1/2 sdt gula
• - Garam dan merica sesuai selera
• - Kaldu bubuk (optional)
• - Bawang goreng

Cara membuat:

1.  Rebus ayam sampai empuk, buang lemak-lemak pada air kaldu.
2.  Tumis bawang putih dan jahe sampai kekuningan, masukkan ke dalam air rebusan. Didihkan kembali.
3.  Masukkan sayuran dan bumbu, koreksi rasa.
4.  Masak sampai matang, beri taburan daun bawang dan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini