Tahu bumbu kacang

Bahan:

• - 10 bh tahu kuning, potong dadu
• - Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• - Kecap manis, secukupnya
• - 1/2 keping gula aren
• - 400-500 ml air bersih
• - Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

• - 2 sdm bawang merah goreng
• - 3 siung bawang putih
• - Cabai merah keriting sesuai selera
• - 2 genggam kacang tanah, goreng

Cara membuat:

1.  Goreng tahu, jangan terlalu matang.
2.  Dalam wajan: masukkan bumbu halus, dan air bersih, masak hingga mendidih (nggak perlu ditumis), masukkan tahu, dan semua bumbu lainya, lanjutkan proses memasak hingga kuah agak surut, koreksi rasa.
3.  Beri taburan bawang goreng, sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini