Tumis nangka muda extra pedas

Bahan:

• - 250 gram nangka muda, potong kecil-kecil, cuci bersih
• - 8 buah cabai ijo keriting, iris serong
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - Secukupnya garam
• - Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:

• - 20 buah cabai rawit merah
• - 7 buah cabai merah keriting
• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Rebus nangka muda hingga mendidih, empuk dan matang. Angkat dan tiriskan.
2.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3.  Selanjutnya masukkan cabai ijo, tumis kembali hingga matang.
4.  Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan nangka muda rebus. Aduk perlahan hingga rata.
5.  Masak hingga matang dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini