Oseng tempe bombay

 Bahan:

• - 1 papan tempe
• - 100 ml kaldu udang
• - 1 bh bombay, potong-potong
• - 5 bh cabai keriting, potong-potong
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm air asam
• - Garam dan gula secukupnya
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1.  Potong-potong tempe lalu goreng kecokelatan. Sisihkan.
2.  Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum, tambahkan kaldu udang, saus tiram, air asam, sedikit garam dan gula, aduk-aduk sampai menggental.
3.  Masukkan tempe lalu oseng sampai kering, tes rasa dan angkat. Siap sajikan.

Bagikan Artikel ini