Risoles mayones pedas

Bahan kulit:

• - 300 ml air
• - 100 gr tepung terigu
• - 1 butir telur
• - 1 sdm tepung tapioka
• - Garam sejumput

Bahan isian:

• - 3 butir telur rebus
• - Mayones pedas
• - Sosis

Bahan pencelup: (blender halus)

• - Tepung terigu
• - Air secukupnya
• - Sejumput garam
• - Tepung panir

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan kulit, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Saring adonan supaya hasilnya makin halus.
2.  Panaskan teflon, tuang adonan sampai habis.
3.  Ambil selembar kulit risoles, isi telur, sosis, dan mayones. Lipat.
4.  Celupkan ke adonan cair, baluri dengan tepung panir sampai semua tertutup. Lakukan sampai kulit habis.
5.  Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Goreng sampai kuning keemasan.

Bagikan Artikel ini