Kacang goreng pedas manis

Bahan:

• - 500 gr kacang
• - Minyak untuk menggoreng
• - 250 gr gula pasir
• - 3 sdm air asam Jawa

Bumbu halus:

• - 6 cabai merah besar
• - 5 cabai rawit merah
• - 5 siung bawang putih
• - 3 butir bawang merah
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1.  Kacang tanah goreng sampai matang, angkat, dan sisihkan.
2.  Panaskan wajan. Masukkan gula pasir, air asam Jawa, serta bumbu yang dihaluskan. Masak sampai mengental serta terlihat seperti serabut.
3.  Masukkan kacang goreng, matikan api, dan aduk rata sampai dingin.

Bagikan Artikel ini