Choconut lava soft coookies

Bahan:

• - 200 gram tepung terigu protein sedang
• - 1/2 sdt baking powder
• - Sejumput garam
• - 110 gram butter
• - 50 gram gula palem
• - 50 gram gula pasir
• - 1 butir telur ayam
• - 1 sdm pasta vanila
• - 40 gram chocolate chip
• - 50 gram kacang morin kupas kulit
• - Secukupnya selai coklat (isian)

Cara membuat:

1.  Campur bahan kering: tepung terigu, baking soda dan garam, lalu ayak.
2.  Campur bahan basah: mentega cair, gula palem, gula pasir aduk rata, terakhir masukkan telur dan pasta vanilla.
3.  Lalu campur bahan kering ke dalam bahan basah, bertahap, masukkan chocochips dan kacang.
4.  Bulatkan adonan, masukkan filling cokelat yang diiris tipis, pipihkan. Agar adonan agak set, masukkan dalam freezer 15 menit sebelumnya.
5.  Panggang dalam oven 180°c selama 10 menit, oven sudah dipanaskan sebelumnya.

Bagikan Artikel ini