Balado bakso pedas

Bahan:

• - Bakso sapi atau ayam secukupnya, goreng setengah kering
• - 3 lbr daun jeruk
• - 1 ruas lengkuas
• - Gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu halus:

• - 7 butir bawang merah
• - 6 siung bawang putih
• - 15 buah cabai rawit
• - 3 buah cabai merah
• - 1 buah tomat

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukkan bakso dan tambahkan air secukupnya.
2.  Beri gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini