Telur bakso pedas gurih

Bahan:

• - 10 bakso sapi
• - 20 butir telur puyuh
• - 1/2 bawang bombay, iris
• - 2 sdm saus sambal
• - 1 sdm saus tiram
• - 150 ml santan
• - 2 daun jeruk
• - 1 sdm margarin
• - Garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 bawang putih
• - 3 cabai merah keriting

 Cara membuat:

1.  Tumis margarin dengan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, aduk hingga harum.
2.  Masukkan telur dan bakso, aduk rata. Tambahkan santan, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
4.  Masukkan bawang bombay, aduk sebentar.

Bagikan Artikel ini