Oseng bayam serai pedas

Bahan:

• - 1 ikat bayam, siangi
• - 200 gr daging cincang
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam, merica

Bumbu iris:

• - 2 bawang putih
• - 3 bawang merah
• - 2 serai, ambil putihnya
• - 2 cabai merah
• - 10 cabai rawit
• - 2 lbr daun jeruk, remas
• - 1 batang daun bawang

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu iris, kecuali daun bawang, sampai wangi.
2.  Masukkan daging, masak sampai pucat. Beri bumbu, koreksi rasa.
3.  Masukkan bayam dan daun bawang, masak sebentar. Angkat, sajikan.

Bagikan Artikel ini