Pisang tanduk panggang unti kelapa

Bahan:

• - 5 Buah pisang tanduk kupas lalu di potong jadi dua bagian
• - Margarin
• - 1 Butir kelapa parut
• - 200 gr gula merah (saring biar tidak ada kotoran)
• - 2 helai daun pandan
• - 75 ml air
• - 1/ 2 sdt garam
• - 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. - Olesi pisang dengan margarin lalu dipanggang di wajan anti lengket yang sebelumnya juga diolesi margarin
2. - Bolak-balik pisang agar tidak gosong
3. - Jika pisang sudah matang, angkat dan tiriskan
4. - Belah tengah pisang lalu isi dengan unti kelapa

Cara membuat unti kelapa:

1. - Campur dan aduk semua bahan dalam satu wadah, lalu masak dengan api kecil
2. - Aduk-aduk sampai cairan menyusut serta parutan kelapa agak menggumpal
3. - Matikan api, angkat unti kelapa, dan unti kelapa siap jadi isian pisang tanduk panggang

Bagikan Artikel ini