Moist choco cheese banana cake

Bahan:

• - 200 gr pisang matang, haluskan
• - 125 gr salted butter
• - 80 gr gula palem
• - 1/2 sdt garam
• - 175 gr tepung terigu pro rendah (bisa mix 150 gr tepung terigu + 25 gr maizena)
• - 1 sdt baking powder
• - 2 butir telur ayam
• - 75 gr choco chips kerucut
• - 75 gr keju cheddar, potong dadu

Cara membuat:

1. - Panaskan oven 180°C
2. - Mixer butter, gula, dan garam sampai lembut mengembang.
3. - Masukkan telur 1 per 1 sambil di mixer slow speed.
4. - Masukkan tepung terigu dan pisang, mixer slow speed sampai rata saja.
5. - Masukkan choco chips, dan keju cheddar, aduk rata pakai spatula.
6. - Tuang ke dalam loyang loaf 27cm yang sudah dioles dan dialas (atau 18x18 atau 16x16)
7. - Panggang sekitar 45 atau sampai matang.

Bagikan Artikel ini