Kacang panjang sambal teri

Bahan:

• - 250 gr teri medan, bilas air
• - 10 lonjor kacang panjang
• - Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• - 30 buah cabai keriting merah
• - Cabai rawit
• - 15 siung bawang merah
• - 1 buah tomat

Cara membuat:

1.  Potong-potong kacang panjang, goreng sebentar di minyak panas, sisihkan.
2.  Dengan sisa minyak, goreng teri sebentar. Angkat dan sisihkan.
3.  Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Beri garam dan gula, kemudian tumis sampai matang.
4.  Masukkan kacang panjang dan teri, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini