Bubur sumsum keju

Bahan:

• - 200 ml santan kara siap pakai
• - 3 sdm tepung beras
• - 35 gr keju kraft cheddar
• - 100 gr palm sugar atau gula merah
• - 300 ml air

Cara membuat:

1.  Campurkan 300 ml air dan palm sugar, setelah itu panaskan hingga mendidih, jika sudah angkat dan tiriskan.
2.  Setelah itu, masukkan santan ke dalam panci kecil dan campurkan dengan 300 ml air lalu aduk dan berikan parutan keju.
3.  Sisihkan sebagian santan yang telah bercampur air ke dalam sebuah gelas panjang.
4.  Jika sudah, masukkan tepung beras ke dalam gelas yang berisi santan dan aduk hingga tepung tidak menggumpal.
5.  Nyalakan api lalu masak santan yang di panci dengan api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih masukan campuran tepung gelas dan santan sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil diaduk.
6.  Bubur akan meletup-letup matikan api dan diamkan bubur sebentar.
7.  Sajikan ke dalam mangkuk dengan disiram air gula yang yang sudah dibuat tadi, lalu tambahkan parutan keju di atasnya.

Bagikan Artikel ini