Sapi dan brokoli masak saus oriental spesial

Bahan:

• - 1 bonggol brokoli, rebus setengah matang
• - 200 gr daging sapi has dalam, iris tipis
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1 sdt biji wijen, sangrai

Bumbu marinasi:

• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/4 sdt merica
• - Garam secukupnya
• - 1/2 sdm maizena

Saus:

• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - Garam secukupnya
• - 1 sdm gula
• - 1/4 sdt merica
• - 1 sdt minyak wijen
• - 1/2 sdm maizena
• - 50 ml air

Cara membuat:

1.  Marinasi daging dengan bumbu, biarkan 30 menit. Lalu tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2.  Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan brokoli dan daging, aduk rata. Tuang saus dan aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
3.  Aduk dan masak sampai bumbu meletup dan kental.

Bagikan Artikel ini