Brokoli tofu saus tiram yang lezat

Bahan:

• - 1 bonggol brokoli, rendam air garam selama 15 menit lalu cuci bersih
• - 2 buah tofu, potong lalu goreng hingga berkulit
• - 2 buah wortel, potong serong
• - 3 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 siung bawang bombay, iris memanjang
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdm kecap asin
• - Garam dan merica secukupnya
• - 450 ml air matang
• - 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan air. Diamkan sebentar.
2.  Setelah wortel sedikit empuk masukkan brokoli, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Kemudian aduk rata.
3.  Terakhir masukkan tofu kemudian aduk perlahan. Koreksi rasa dan kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini