Tahu kangkung asam manis enak

Bahan:

• - Tahu putih potong kotak
• - Kangkung, siangi dan cuci bersih
• - Tomat 1 buah
• - 2 lembar daun jeruk

Bumbu:

• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus cabai
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya.

Cara membuat :

1.  Panaskan teflon, lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai berubah rasa dan aroma.
2.  Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian masukkan saus tomat dan saus cabai, aduk rata. Lalu beri garam dan gula, tes rasa.
3.  Masukkan tahu dan kangkung dan masak sampai matang, jangan sering dibolak-balik supaya tahunya tidak hancur.
4.  Terakhir masukkan tomat, masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini