Telur Goreng dengan Jamur

Bahan:

• - 4 butir telur
• - 200 gram jamur (boleh menggunakan jenis jamur apa saja yang kamu sukai, seperti jamur tiram atau jamur kancing), iris tipis atau potong sesuai selera
• - 2 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 sdm mentega atau minyak goreng
• - Garam dan merica secukupnya
• - Daun seledri atau peterseli untuk hiasan (opsional)

Cara Membuat:

1.  Panaskan mentega atau minyak goreng di wajan dengan api sedang.
2.  Tumis bawang putih hingga harum.
3.  Masukkan potongan jamur ke dalam wajan, tumis hingga jamur mulai layu dan airnya menguap.
4.  Pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan, usahakan jaraknya agak terpisah.
5.  Biarkan telur goreng setengah matang, kemudian balik perlahan-lahan.
6.  Masak hingga telur matang sesuai selera (telur goreng biasanya diinginkan kuning telurnya masih sedikit cair).
7.  Taburkan garam dan merica secukupnya di atas telur goreng.
8.  Sajikan telur goreng dengan jamur hangat, bisa ditambahkan daun seledri atau peterseli sebagai hiasan dan tambahan aroma.

Bagikan Artikel ini