Terong masak kecap sederhana
Selasa, Juli 02, 2024
Tulis Komentar
Bahan:
- - 3 buah terong ungu, potong dan goreng sebentar
- - 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
- - 3 siung bawang putih, cincang
- - 5 cabai rawit, potong-potong
- - 1 batang daun bawang, potong-potong
- - 200 ml air
- - 2 sdm kecap manis
- - 2 sdm kecap asin
- - 1/4 sdt kaldu jamur
- - 1/4 sdt garam
- - 1/2 sdt gula
- - 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu jamur dan cabai. Aduk rata dan tunggu mendidih.
- Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang ketika api akan dimatikan.
Belum ada Komentar untuk "Terong masak kecap sederhana"
Posting Komentar