Donat ala JCO berbagai rasa

Bahan:

• - 250 gr tepung terigu protein tinggi
• - 40 gr gula pasir
• - 15 gr susu bubuk
• - 1 sdt ragi instan
• - 1/4 sdt bread improver
• - 1 butir telur
• - 100 ml susu cair dingin
• - 30 gr margarin
• - 1/2 sdt garam

Topping:

• - Glaze
• - Kacang tanah cacah
• - Oreo
• - Meses warna-warni
• - Selai stroberi
• - Keju
• - Almond slice

Cara membuat:

1.  Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir, bread improver.
2.  Masukkan susu cair yang sudah diaduk dengan kuning telur.
3.  Uleni atau tunggu dulu sampai adonan bergumpal.
4.  Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis elastis.
5.  Bulatkan dan diamkan selama 30 menit.
6.  Kempiskan dan bagi adonan menjadi 40 gr.
7.  Bulatkan dan diamkan lagi sekitar 15 menit.
8.  Pipihkan dengan penekan donat. Bentuk bulat-bulat.
9. Diamkan lagi sekitar 15 menit lalu goreng dengan api kecil.
10.  Beri topping sesuai selera.

Bagikan Artikel ini