Pepes udang

Bahan:

• - 500 gr udang, bersihkan
• - 2 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 buah cabai merah
• - 1 batang serai, memarkan
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 2 sdm air asam jawa
• - Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
2.  Campurkan bumbu halus dengan garam, gula, air asam jawa, dan daun jeruk.
3.  Tambahkan udang, aduk rata hingga semua bahan tercampur.
4.  Bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit.
5.  Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini