Risoles isi pisang meses

Bahan kulit:

• - 125 gr tepung terigu
• - 3/4 sdm tepung kanji
• - 1 sdm susu bubuk
• - 1 butir telur
• - 1/5 sdm margarin cair
• - 1/2 sdt garam
• - 375 ml air

Isian:

• - 6 buah pisang ambon atau raja yang sudah benar-benar matang, potong kotak-kotak kecil
• - 4 sdm margarin
• - 1/2 sdt bubuk kayu manis
• - Meses secukupnya

Cara membuat isian:

1. 1. Panaskan margarin di teflon masukkan pisang, aduk rata, tambahkan bubuk kayu manis. Tunggu sampai pisang matang.
2. 2. Matikan api, tunggu dingin siap dijadikan isian.

Bahan pencelup:

• - 1 butir telur
• - 1 sdm sdm terigu ditambah secukupnya air sampai agak encer

Bahan baluran:

• - Tepung panir secukupnya

Penyelesaian:

1.  Ambil selembar kulit, tambahkan isian pisang dan meses, lipat seperti amplop gulung dan lakukan sampai habis.
2.  Masukkan ke bahan pencelup gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
3.  Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecokelatan.
4.  Angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini