Sayur Sosis dan Wortel
Senin, Agustus 05, 2024
Tulis Komentar
Bahan (untuk 4 porsi):
- - 4 buah sosis, potong-potong
- - 2 wortel, potong bulat tipis atau dadu kecil
- - 1 buah bawang bombay, cincang halus
- - 2 siung bawang putih, cincang halus
- - 1 batang seledri, iris halus
- - 1 buah tomat, potong dadu kecil
- - 500 ml kaldu ayam atau air
- - 1 sendok makan saus tomat
- - 1 sendok teh kecap manis
- - Garam dan merica secukupnya
- - Minyak untuk menumis secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis: Tambahkan potongan sosis ke dalam wajan. Tumis hingga sosis berwarna kecokelatan.
- Tambahkan wortel dan bahan lain: Masukkan potongan wortel, seledri, dan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga sayuran sedikit layu.
- Tuangkan kaldu atau air: Tuangkan kaldu ayam atau air ke dalam wajan. Tambahkan saus tomat dan kecap manis. Aduk rata.
- Bumbui dan masak hingga matang: Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Biarkan sayuran dan sosis mendidih dengan api sedang hingga wortel matang dan kuah sedikit mengental, sekitar 15-20 menit.
- Sajikan: Angkat sayur sosis dan wortel dari wajan dan sajikan selagi hangat. Cocok disajikan dengan nasi putih atau roti sebagai pendamping.
Belum ada Komentar untuk " Sayur Sosis dan Wortel"
Posting Komentar