Bebek bakar bumbu Bali

Bahan:

• - 1 ekor bebek, potong-potong
• - 5 butir cabai merah
• - 3 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdt terasi
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm air asam jawa
• - Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1.  Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
2.  Campur bumbu halus dengan kecap manis dan air asam jawa.
3.  Lumuri bebek dengan bumbu, diamkan selama 1 jam.
4.  Bakar bebek di atas bara api atau grill sampai matang dan kulitnya crispy.

Bagikan Artikel ini