Bumbu ayam untuk mie ayam ala rumahan

Bahan:

• - 500 gr daging ayam
• - 5 siung bawang putih
• - 9 bawang merah
• - 3 buah kemiri
• - 1 sdt ketumbar
• - 1 sdt merica
• - Daun salam
• - Daun jeruk
• - Serai
• - Lengkuas
• - Jahe
• - Kecap manis
• - Gula merah
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Potong daging ayam berbentuk dadu.
2.  Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica.
3.  Tumis bumbu halus hingga wangi.
4.  Masukkan juga daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas.
5.  Masukkan ayam, aduk rata.
6.  Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Bagikan Artikel ini