Bumbu ayam untuk mie ayam gurih

Bahan:

• - 1/2 ekor ayam
• - 500 ml air
• - 1/2 sdm garam
• - 1/2 sdm penyedap rasa ayam
• - 1/4 sdt lada putih
• - 2 sdm gula merah
• - 10 sdm minyak bawang
• - 2 sdm ampas bawang dari minyak bawang
• - 3 sdm bumbu kuning
• - 1 ruas jahe
• - 5 lembar daun jeruk
• - 3 sdm kecap manis

Cara membuat:

1.  Rebus ayam selama 15 menit.
2.  Potong ayam berbentuk dadu.
3.  Masukkan ayam bawang ke panci, lalu tumis bumbu kuning, jahe, gula merah, ayam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4.  Tambahkan air, garam, penyedap rasa, bawang goreng, dan kecap manis.
5.  Tunggu hingga matang dan mengental.

Bagikan Artikel ini