Salmon mentai Sushi ala Sushi Tei

Bahan nasi sushi:

• - 400 gr beras
• - 520 air
• - 5 sdm cuka nasi
• - 2 1/2 air
• - 2 1/2 gula pasir
• - 1 1/2 sdt garam

Bahan saus teriyaki:

• - 2 sdm soy sauce
• - 1 sdm saus manis
• - 1/2 sdm minyak wijen

Bahan saus mentai:

• - 100 gr mayonaise jepang
• - 1 sdm saus sambal
• - 2 sdm saus tomat
• - 1/2 sdt minyak wijen
• - 1 sdm tobiko

Bahan lain:

• - Salmon

Cara membuat:

1.  Buat nasi sushi dengan rice cooker, lalu masukkan bahan lainnya. Aduk-aduk, masak hingga matang.
2.  Campurkan semua bahan mentai, sisihkan
3.  Potong-potong salmon, sisihkan.
4.  Jika nasi susah tak panas, kepal-kepal lalu beri potongan salmon di atasnya.
5.  Olesi saus teriyaki lalu bakar dengan torch dan beri saus mentai. Kemudian torch lagi dan beri tobiko. Sushi siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini