Tamago nigiri ala Sushi Tei

Bahan tamago:

• - 2 sdm air
• - 1/2 sdm gula
• - 1/4 garam
• - 1/4 sdt cuka beras
• - 4 butir telur

Bahan nasi:

• - 2 sdm cuka beras
• - 1 sdm gula
• - 1 sdm garam
• - 2 mangkuk nasi Jepang

Bahan lain:

• - Nori

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan tamago. Lalu panaskan minyak di pan masukkan tamago secara bertahap.
2.  Gulung-gulung, setiap sebelum tambah adonan olesi minyak, masukkan adonan tamago. Gulung-gulung, sisihkan.
3.  Siapkan nasi jepang campur dengan cuka, gula, dan garam. Diamkan sebentar.
4.  Potong-potong nori, kepal-kepal nasi, dan potong-potong tamagonya.
5.  Siapakan kepalan nasi lapisi tamago dan lilit dengan nori. Sajikan.

Bagikan Artikel ini