Sayur lodeh ala Kopi klotok

Bahan:

• - Kacang panjang, potong-potong
• - Terong,potong-potong
• - Labu siam, potong-potong
• - Tempe busuk, potong-potong
• - Santan

Bumbu:

• - Bawang merah, iris
• - Bawang putih, iris
• - Daun salam
• - Lengkuas
• - Cabai merah, iris
• - Cabai keriting, iris
• - Cabai rawit, iris
• - Gula merah, garam, dan kaldu jamur

Cara membuat:

1.  Masukkan bawang merah, putih, cabai merah keriting, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas di panci. Lalu tambahkan air.
2.  Nyalakan api dan tutup panci, tunggu mendidih. Lalu masukkan tempe busuk.
3.  Setelah itu masukkan labu siam dan kacang panjang.
4.  Lalu aduk-aduk, masak hingga mendidih masukkan terong, beri gula, garam, dan kaldu jamur.
5.  Masukkan santan, aduk-aduk tes rasa. Masak hingga mendidih

Bagikan Artikel ini