Steak ala Moen-Moen ekonomis

Bahan:

• - 250 gr ayam fillet
• - 500 gr tepung terigu
• - 1 sdt baking powder
• - Air
• - 1 butir telur
• - 1 sdm susu
• - 1 buah bombay
• - 1 sdm margarine
• - 1 sdm kecap inggris
• - 2 sdm saus tiram
• - 3 sdm saus tomat
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm kaldu bubuk
• - 2 sdm maizena
• - Minyak
• - Wortel, buncis, jagung

Cara membuat:

1.  Buat adonan basah dari telur, susu, dan air. Aduk rata.
2.  Untuk bumbu kering, tepung terigu, dan baking powder.
3.  Balurkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering. Lakukan selama 2-3 kali.
4.  Goreng ayam di minyak panas. Tiriskan.
5.  Buat saus, dengan menumis bawang bombay dengan minyak dan margarin.
6.  Tambahkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, dan tepung maizena.
7.  Tata ayam di piring bersama wortel, buncis, dan jagung.

Bagikan Artikel ini